【11/7発送分】小麦本来の味を楽しむレーズン酵母パンセット【卵・乳製品不使用】（遠方冷凍発送）

＜ご注意＞上部に『最短でのお届け日』が書かれていますが、発送日はタイトルに記入している日にちになります。

■セット内容
【大きめのパン】
・レーズン食パン1本
・ヴィーナスカンパーニュ1本
・ドゥミ1本

【小さめのパン】
・シナモンロール2個
・プレーンベーグル2個
・イングリッシュマフィン2個
・クミン1個


■到着日
店舗営業の金曜日に、焼き立てを山梨県より発送します。
※ただし、到着までに中1日かかる場合は、冷凍便になります。
その場合は、こちらでスライスしたパンを発送します。

リクエストがある方へ
到着日や時間指定、パンの差替え、スライスの厚さなど
ご希望がございましたら、「備考欄」にご記入ください。

➤到着のご希望時間がない場合は、北関東～関西地区までしたら、土/午前着なります。
時間指定：12～14/14～16/16～18/18～20/19～21


■パンについて
【自家製酵母】
有機レーズンと水のみで酵母を起こしています。
一部のパンには「ルヴァン種」(小麦酵母)も加え、風味豊かに仕上げています。
ヴィーナス酵母は、軽い酸味のある当店オリジナルの酵母になります。

【長時間発酵】
酵母作りから焼き上げまで3〜4日かけて焼き上げます。
低温発酵を取り入れることで、小麦本来のうまみと弾力が最大限発揮され、もっちりと焼き上がります！冷凍で焼きたてそのままを閉じ込めました。

【卵不使用】
すべてのパンは、卵不使用。
卵アレルギーの方にも安心してお召し上がりいただけます。
※その他、乳製品やナッツなどは、一部使用のパンと製造ラインが共通のため、完全除去ではありません。

【素材へのこだわり】
北海道産小麦粉をはじめ、有機の食材(ドライフルーツ、ナッツ、砂糖、チョコレート)や無添加材料など使用


■原材料
共通材料…北海道産小麦粉、レーズン酵母
それ以外に使用している材料。また、◎印は、北海道産全粒粉

【レーズン山食パン】◎、有機レーズン、有機砂糖、岩塩
【ヴィーナスカンパーニュ】ヴィーナス酵母(当店オリジナル酵母)、有機モルト、ゲランドの塩
【ドゥミ】◎、岩塩
【シナモンロール】◎、有機レーズン、有機アーモンド、有機黒糖、シナモンパウダー、有機さとう、岩塩
【プレーンベーグル】◎、岩塩
【イングリッシュマフィン】◎、岩塩
【クミン】ヴィーナス酵母(当店オリジナル酵母)、有機クミンシード、有機モルト、ゲランドの塩、

■店主より
アレルギーの娘と「一緒にパンを食べたい」そんな想いから、パン作りをスタート。
ママ向けのパン教室を経て、12年前に小さなパン屋を開業。
今は、週2日、ワンオペで営業中。
「家族みんなが、笑顔で安心して食べられるパンを届けたい」
そんな気持ちで、毎回一つひとつパンを焼いています。


（注意）
乳製品不使用のパンになりますが、乳製品を使用するパンと同じ製造ラインで作っておりますので、アレルギーのある方は完全除去ではございませんのでご注意ください。
（トゥルシーのパンは、全て卵不使用になります。）

※只今、沖縄への発送は、しておりません。
カートでご購入できますが、ご購入後こちらでキャンセルさせて頂きます。
申し訳ございませんが、どうぞよろしくお願いいたします。