【5/16発送分】乳製品を使わないシンプルなパンセット/6種類

＜ご注意＞上部に『最短でのお届け日』が書かれていますが、発送日はタイトルに記入している日にちになります。

【パンの特徴】
➤自家製のドライオーガニックレーズン酵母を使用
　一部のパンには、小麦酵母（ルヴァン種）などをブレンドし、より深い風味と豊かな香りに仕上げています。

➤卵は一切使用しておりません。
　アレルギーをお持ちの方にも、安心してお召し上がりいただけます。
一部のパンには、発酵バター、無添加のナチュラルチーズ、乳化剤不使用のクリームチーズ、国産の無調整豆乳を使用しています。

➤素材にもこだわり、安心とおいしさをお届け！
　北海道産小麦粉をはじめ、オーガニックのドライフルーツ・ナッツ・チョコレート・砂糖を使用。
　一部のパンには、発酵バター、無添加のナチュラルチーズ、乳化剤不使用のクリームチーズ、国産の無調整豆乳を使用しています。

➤生地はじっくりと低温で発酵させ、小麦の風味を最大限に引き出します。
　酵母の育成に1～2日間、パンの元種づくりに1日、さらに生地を捏ねたあとも1〜2日間かけて低温でゆっくりと発酵させてから焼き上げています。
　この低温長時間発酵により、グルテンがしっかりとつながり、旨みと弾力が増し、ふんわりとした焼き上がりに。さらに、焼き上げ後も劣化しにくいパンに仕上がります。



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こちらのパンは、乳製品不使用のパンになります。
ただし、乳製品を使用するパンと同じ製造ラインで作っておりますので、アレルギーのある方は完全除去ではございませんのでご注意ください。
（トゥルシーのパンは、全て卵不使用になります。）


■セット内容の目安としては、大きめのパン3～4種類×各1個、小さめのパン2～3種類×2～3個


【お品書き】このうちどれかが入ります。
山食パン、レーズン山食パン、ドゥミ、ルヴァン、カンパーニュ、ドゥミ、バゲット、シナモンロール、イングリッシュマフィン、ベーグルなど

★ご希望がありましたらご注文時にメッセージ覧にご記入いただけましたら、なるべく沿うようにいたしますが、全部がその限りではございません。
ご希望に添えない場合もございますので、ご理解の程よろしくお願いします。

（例えば）
・家族4人で食べます。
・小さめのパンを最低でも4種類入れてください。
・レーズン山食とプレーンの山食パン両方入れてください。
・ルヴァン（はちみつカンパーニュ）をお願いします。　などなど

※こちらのパンセットは、乳製品・卵を不使用のパンが入ります。
※写真は、参考画像になりますので、セットの内容が多少異なりますので、予めご理解ください。

【到着日について】
こちらの商品は、金曜日発送→最短で土曜日着になります。

また、下記の地域以外は、翌日（日曜日到着になります。）
北海道、九州、四国の一部

※只今、沖縄への発送は、しておりません。
カートでご購入できますが、ご購入後こちらでキャンセルさせて頂きます。
申し訳ございませんが、どうぞよろしくお願いいたします。



店主シホ　パン作り道20年間の想い
卵不使用＝アレルギーの我が子へ
無添加＝お客様が健康で毎日活き活きいとした人生を歩んでほしい

詳しくは、HPをご覧ください。